Exportateur de Légumes & Oignons Égyptiens
Pommes de terre Spunta, oignons rouges et dorés, ail, patates douces et tomates — calibrés, séchés en ressuyage et expédiés vers les programmes UE et Golfe.
L'Égypte figure parmi les cinq premiers exportateurs mondiaux de pommes de terre et d'oignons, avec deux récoltes par an qui comblent les déficits d'approvisionnement européens et du Golfe. Egyptafresh coordonne des pommes de terre Spunta de qualité export, des oignons rouges et dorés, de l'ail frais et sec, des patates douces Baladi, et des tomates de serre et de plein champ issus de producteurs vérifiés. L'élimination de la chaleur des champs et le ressuyage sont les étapes déterminantes pour les alliacées et les pommes de terre ; c'est pourquoi le pré-refroidissement, le ressuyage et la ventilation sont gérés de la récolte au chargement.
Légumes & Oignons que Nous Exportons
Pommes de terre — Spunta (avec Diamant, Lady Rosetta et Hermes pour la transformation), deux récoltes (fév.–juin et sept.–déc.), calibrées 45–75 mm. Oignons rouges et dorés — tailles 40/60 à 90/120 mm, ressuyés et conditionnés en filets. Ail — blanc, Baladi, rouge, chinois, vert et sec. Patates douces — Baladi, première qualité de calibre A. Tomates — R196, Bar 84 et cherry, calibrées 3–5 cm, disponibles presque toute l'année.
Saison & Disponibilité
Les pommes de terre couvrent deux fenêtres — printemps (fév.–juin) depuis la Haute-Égypte et automne (sept.–déc.) depuis le Delta. Les oignons et l'ail sont ressuyés pour une disponibilité étendue, et les tomates sont disponibles presque toute l'année depuis les serres et les cultures de plein champ. Ce calendrier échelonné permet aux acheteurs de planifier des programmes d'approvisionnement continus depuis une seule origine.
Conditionnement & Chaîne du Froid
Les oignons, l'ail et les pommes de terre sont expédiés dans des sacs en filet de 10, 15 et 25 kg (plus des sacs jumbo de 1 250 kg ou des filets consommateur de 2–2,5 kg dans des cartons maîtres pour la distribution au détail dans l'UE). Les tomates sont expédiées dans des cartons de 2–5 kg, pré-refroidies à 10–12 °C et jamais en dessous de 8 °C. Les alliacées ressuyées sont expédiées à 0 °C avec une faible hygrométrie ; les pommes de terre à 6–8 °C, jamais en dessous de 4 °C.
Certifications & Documentation
Nous alignons notre approvisionnement sur les certifications de sécurité alimentaire attendues par les acheteurs de l'UE et du CCG — GLOBALG.A.P., BRCGS, ISO 22000 et FSSC 22000 chez les producteurs et stations de conditionnement qualifiés. Chaque expédition est accompagnée d'un dossier documentaire complet : facture commerciale, liste de colisage, certificat phytosanitaire, certificat d'origine, connaissement, EUR.1 le cas échéant, et certification halal pour les destinations CCG.
