De ce Fasolea Verde Egipteană Aprovizionează Supermarketurile Europene pe tot Parcursul Iernii

Intrați în aproape orice supermarket european între octombrie și mai, și fasolea verde fină de pe raft provine aproape sigur din Egipt. Aceasta nu este o evoluție recentă. Egipt aprovizionează programele europene de iarnă pentru fasole de zeci de ani.

De ce Egipt

Delta Nilului produce fasole verde fină și extra-fină în sezonul rece al Egiptului, când temperaturile câmpului din octombrie până în aprilie susțin creșterea delicată necesară pentru gradele premium de diametru (extra-fină: sub 6 mm; fină: 6 până la 9 mm).

Proximitatea Egiptului față de porturile europene (12 până la 14 zile pe mare la Rotterdam, 10 până la 12 zile la Anvers) susține atât programele maritime cât și cele aeriene.

Ce Trebuie să Planifice Cumpărătorii

Calendarul sezonului: principalul sezon egiptean de fasole fină se desfășoară din octombrie până în mai, cu volumul maxim din decembrie până în martie.

Certificarea: marii retaileri UE impun certificarea GLOBALG.A.P. pentru oferta de fasole fină. Verificați aceasta înainte de a angaja un furnizor într-un program de retail.

Gradarea diametrului: fasolea fină este inflexibilă în privința diametrului. Un pachet de fasole extra-fină cu păstăi supradimensionate eșuează imediat specificația de retail.

Lucrul cu Mai Multe Ferme

Oferta egipteană de fasole verde este fragmentată pe multe ferme mici până la medii. Un partener de aprovizionare bine conectat coordonează mai multe ferme pentru a asambla volume de program. Trasabilitatea pe lot de fermă este modul în care cumpărătorii gestionează riscul de reclamații.