GLOBALG.A.P. sertifikati: bu sizning ta'minot dasturingiz uchun aslida nimani anglatadi

GLOBALG.A.P. (Yaxshi Qishloq Xo'jaligi Amaliyotlari) — yangi meva-sabzavot ta'minot zanjirlarida keng qo'llaniladigan xususiy sektor oziq-ovqat xavfsizligi va izchillik standarti. Bu Yevropa Ittifoqi chakana savdo shartnomalarida eng ko'p talab qilinadigan fermer xo'jaligi sertifikati bo'lib, eng kam tushuniladiganlardan biridir.

Qamrab oladigan jihatlari

GLOBALG.A.P. sertifikati fermaga va qadoqlash omboriga tegishli darajani qamrab oladi. Audit ekinlarni himoya qilish boshqaruvi (qaysi pestitsidlar ishlatilgani, qancha miqdorda va ularning qo'llanilishi qanday hujjatlashtirilgani), oziq-ovqat xavfsizligi xavfini baholash, ishchilarning farovonligi, atrof-muhitga ta'siri va maydon darajasigacha bo'lgan izchillikni alohida baholaydi.

Sertifikatlangan fermer xo'jaligi har bir mahsulot partiyasini qaysi konkret dalada yetishtirilgani to'g'risida aniqlik kiritishi mumkin. Bu – GGN (GLOBALG.A.P. raqami) bo'lib, chakana sotuvchilar uni tobora ko'proq chakana savdo qadoqlariga bosmoqda, ba'zan fermer xo'jaligi darajasidagi ma'lumotlarga havola qiluvchi QR-kod bilan birga.

Qamrab olmaydigan jihatlari

GLOBALG.A.P. sertifikati ma'lum bir jo'natmaning MRL limitlaridan yuqori pestitsid qoldiqlaridan xoli ekanligini kafolatlamaydi. U fermada pestitsidlardan foydalanishni boshqarish tizimlari mavjudligini tasdiqlaydi; har bir partiyani sinovdan o'tkazmaydi.

Qoldiqlarsiz kafolat talab qiluvchi xaridorlar faqat GLOBALG.A.P. ga tayanmasdan, talablariga jo'natishdan oldingi laboratoriya testlarini qo'shishlari kerak. GGN sertifikatiga ega, sepirishni boshqarish tizimi yomon bo'lgan ferma ham talablarga javob bermaydigan meva yetishtiradi; sertifikatga ega bo'lmagan, ammo sepirish yozuvlari intizomli bo'lgan ferma esa talablarga muvofiq meva yetishtirishi mumkin. Sertifikatlash muvofiqlik bilan bog'liq, lekin uni to'liq anglatmaydi.

Versiyalar va Qamrov

GLOBALG.A.P. vaqti-vaqti bilan yangi standart versiyalarini chiqaradi. 2025 yildan boshlab, 6-versiya amalda. Xaridorlar har bir sertifikatda uch narsani tasdiqlashlari kerak:

• Yetkazib beruvchi qaysi versiya bo'yicha sertifikatlanganligi
• Sertifikat qaysi ekin guruhini qamrab olishi (sitrus mevalar uchun sertifikatlangan fermada uzum yetishtirish qamrab olinmaydi)
• Sertifikot yakka fermaga sertifikatlash (1-variant) yoki guruh sertifikatlash (2-variant) uchun ekanligini

2-variant Misrning kichik dehqonlari orasida, ishlab chiqaruvchilar guruhi doirasida tashkil etilganlarida keng tarqalgan. Bu qonuniy sertifikatlash yo'li bo'lib, u har bir ferma bo'yicha audit o'rniga guruh ichidagi ichki sifat menejmenti tizimiga (QMS) tayanadi, shuning uchun guruhning ichki nazorat tizimi auditning o'zi kabi muhimdir.

Amaldorligini qanday tekshirish

Barcha amaldor GLOBALG.A.P. sertifikatlarini GLOBALG.A.P. ma'lumotlar bazasida (globalgap.org) ishlab chiqaruvchining GGN raqami yoki sertifikat raqami yordamida tekshirish mumkin. Jo'natishdan oldin buni o'zingiz tekshirib ko'ring. Sertifikatlari har yili amal qilish muddatini tugatadi va qayta auditdan so'ng yangilanishi kerak; chakana sotuvchilar auditorlari tomonidan muddati o'tgan sertifikat, u qancha vaqt oldin muddatini tugatganidan qat'i nazar, sertifikatsiz deb hisoblanadi.