GLOBALG.A.P.-certificering: wat het werkelijk betekent voor uw aanbodprogramma

GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices) is een privésectornorm voor voedselveiligheid en traceerbaarheid die breed is aangenomen in toeleveringsketens voor verse producten. Het is de meest gespecificeerde boerderijcertificering in EU-retailcontracten, en het is een van de meest misverstane.

Wat het dekt

GLOBALG.A.P.-certificering dekt het boerderij- en pakhuisniveau. De audit beoordeelt specifiek gewasbeschermingsbeheer (welke pesticiden worden gebruikt, in welke hoeveelheden en hoe het gebruik wordt gedocumenteerd), voedselveiligheidsrisicobeoordeling, welzijn van werknemers, milieu-impact en traceerbaarheid op veldniveau.

Een gecertificeerde boerderij kan elke partij producten herleiden tot het specifieke veldblok waar het werd geteeld. Dit is het GGN (GLOBALG.A.P.-nummer) dat retailers steeds vaker op retailverpakkingen drukken, soms samen met een QR-code die naar boerderijinformatie leidt.

Wat het niet dekt

GLOBALG.A.P.-certificering garandeert niet dat een specifieke zending vrij is van pesticideresiduen boven de MRL-limieten. Het certificeert dat de boerderij systemen heeft om pesticidegebruik te beheren; het test niet elk lot.

Afnemers die residuvrije garanties vereisen, moeten voorverzendingslaboratoriumtests aan hun vereisten toevoegen in plaats van alleen op GLOBALG.A.P. te vertrouwen. Een GGN-gecertificeerde boerderij met slecht spuitbeheer produceert nog steeds niet-conform fruit; een niet-gecertificeerde boerderij met gedisciplineerde spuitregistraties kan conform fruit produceren. Certificering correleert met naleving, maar is er niet mee gelijk.

Versies en omvang

GLOBALG.A.P. geeft periodiek nieuwe standaardversies uit. Vanaf 2025 is Versie 6 actueel. Afnemers moeten drie dingen bevestigen op elk certificaat:

• Welke versie de leverancier gecertificeerd is voor
• Welke gewasgroep het certificaat dekt (een boerderij gecertificeerd voor citrus dekt geen druiven)
• Of het certificaat voor individuele boerderijcertificering (Optie 1) of groepscertificering (Optie 2) is

Optie 2 is gangbaar onder kleine Egyptische boeren georganiseerd onder een telersgroep. Het is een legitiem certificeringspad, maar het berust op intern KMS binnen de groep in plaats van per-boerderij-audit, dus het interne controlesysteem van de groep is net zo belangrijk als de audit zelf.

Hoe u geldigheid controleert

Alle geldige GLOBALG.A.P.-certificaten kunnen worden gecontroleerd in de GLOBALG.A.P.-database (globalgap.org) met het GGN van de producent of het certificaatnummer. Controleer dit zelf voordat u verzendt. Certificaten verlopen jaarlijks en moeten worden vernieuwd na een heraudit; een verlopen certificaat wordt door retailerauditoren behandeld als geen certificaat, ongeacht hoe recentelijk het is verlopen.