Πιστοποίηση GLOBALG.A.P.: Τι Σημαίνει Πραγματικά για το Πρόγραμμα Εφοδιασμού σας

Η GLOBALG.A.P. (Καλές Γεωργικές Πρακτικές) είναι ένα πρότυπο ασφάλειας τροφίμων και ιχνηλασιμότητας ιδιωτικού τομέα που υιοθετείται ευρέως σε αλυσίδες εφοδιασμού νωπών προϊόντων. Είναι η πιο συχνά καθοριζόμενη πιστοποίηση αγροκτήματος στα ευρωπαϊκά συμβόλαια λιανικής.

Τι Καλύπτει

Η πιστοποίηση GLOBALG.A.P. καλύπτει το επίπεδο αγροκτήματος και συσκευαστηρίου. Ο έλεγχος αξιολογεί ειδικά τη διαχείριση προστασίας καλλιεργειών, αξιολόγηση κινδύνου ασφάλειας τροφίμων, πρόνοια εργαζομένων, περιβαλλοντικό αντίκτυπο και ιχνηλασιμότητα σε επίπεδο χωραφιού.

Ένα πιστοποιημένο αγρόκτημα μπορεί να ιχνηλατήσει κάθε παρτίδα προϊόντος στο συγκεκριμένο χωραφικό τεμάχιο όπου αναπτύχθηκε. Αυτός είναι ο GGN (Αριθμός GLOBALG.A.P.) που οι λιανέμποροι εκτυπώνουν όλο και περισσότερο σε πακέτα λιανικής.

Τι Δεν Καλύπτει

Η πιστοποίηση GLOBALG.A.P. δεν εγγυάται ότι μια συγκεκριμένη αποστολή είναι ελεύθερη από υπολείμματα φυτοφαρμάκων πάνω από τα ΑΚΚ. Πιστοποιεί ότι το αγρόκτημα έχει συστήματα για τη διαχείριση της χρήσης φυτοφαρμάκων. Αγοραστές που απαιτούν εγγυήσεις χωρίς υπολείμματα πρέπει να προσθέσουν προ-αποστολής εργαστηριακούς ελέγχους στις απαιτήσεις τους.

Εκδόσεις και Πεδίο Εφαρμογής

Από το 2025, η Έκδοση 6 είναι η τρέχουσα. Οι αγοραστές πρέπει να επιβεβαιώσουν τρία πράγματα σε κάθε πιστοποιητικό:

• Σε ποια έκδοση είναι πιστοποιημένος ο προμηθευτής
• Ποια ομάδα καλλιεργειών καλύπτει το πιστοποιητικό
• Εάν το πιστοποιητικό αφορά μεμονωμένη πιστοποίηση αγροκτήματος (Επιλογή 1) ή ομαδική πιστοποίηση (Επιλογή 2)

Πώς να Ελέγξετε την Εγκυρότητα

Όλα τα έγκυρα πιστοποιητικά GLOBALG.A.P. μπορούν να ελεγχθούν στη βάση δεδομένων GLOBALG.A.P. (globalgap.org) χρησιμοποιώντας τον GGN του παραγωγού ή τον αριθμό πιστοποιητικού. Τα πιστοποιητικά λήγουν ετησίως και πρέπει να ανανεώνονται μετά από επανέλεγχο.