Γιατί τα Αιγυπτιακά Φασολάκια Εφοδιάζουν τα Ευρωπαϊκά Σούπερ Μάρκετ Όλο τον Χειμώνα

Μπείτε σε σχεδόν οποιοδήποτε ευρωπαϊκό σούπερ μάρκετ μεταξύ Οκτωβρίου και Μαΐου, και τα λεπτά φασολάκια στο ράφι προέρχονται σχεδόν σίγουρα από Αίγυπτο. Αυτή δεν είναι πρόσφατη εξέλιξη. Η Αίγυπτος εφοδιάζει ευρωπαϊκά χειμερινά προγράμματα φασολιών εδώ και δεκαετίες.

Γιατί Αίγυπτος

Το Δέλτα του Νείλου παράγει λεπτά και εξαιρετικά-λεπτά φασολάκια κατά την ψυχρή εποχή της Αιγύπτου, όταν οι θερμοκρασίες αγρού από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο υποστηρίζουν τη λεπτή ανάπτυξη που απαιτείται για premium ποιότητες διαμέτρου (εξαιρετικά-λεπτά: κάτω από 6 mm· λεπτά: 6 έως 9 mm).

Η εγγύτητα της Αιγύπτου με τα ευρωπαϊκά λιμάνια (12 έως 14 ημέρες θαλασσίως στο Ρότερνταμ, 10 έως 12 ημέρες στην Αμβέρσα) υποστηρίζει τόσο προγράμματα θαλάσσιας όσο και αεροπορικής μεταφοράς.

Τι Χρειάζεται να Σχεδιάσουν οι Αγοραστές

Χρονισμός εποχής: η κύρια αιγυπτιακή εποχή λεπτών φασολιών διαρκεί Οκτώβριο έως Μάιο, με αιχμή τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο.

Πιστοποίηση: μεγάλοι λιανέμποροι ΕΕ απαιτούν πιστοποίηση GLOBALG.A.P. για προσφορά λεπτών φασολιών. Επαληθεύστε αυτό πριν δεσμεύσετε έναν προμηθευτή σε πρόγραμμα λιανικής.

Βαθμολόγηση διαμέτρου: τα λεπτά φασολάκια είναι αμείλικτα ως προς τη διάμετρο. Ένα πακέτο εξαιρετικά-λεπτών φασολιών με κόκκους υπερ-διαμέτρου αποτυγχάνει αμέσως στην προδιαγραφή λιανικής.

Εργασία με Πολλαπλά Αγροκτήματα

Η αιγυπτιακή προσφορά φασολιών είναι κατακερματισμένη σε πολλά μικρά έως μεσαία αγροκτήματα. Ένας καλά συνδεδεμένος εταίρος προμήθειας συντονίζει πολλαπλά αγροκτήματα για να συγκεντρώσει όγκους προγράμματος. Η ιχνηλασιμότητα ανά παρτίδα αγροκτήματος είναι ο τρόπος που οι αγοραστές διαχειρίζονται τον κίνδυνο αξιώσεων.